ארכיון הקטגוריה: שונות
fx-68 עובד כבר 42 שנה…
כשהייתי בתיכון לפני אי-אילו שנים, יצאו לראשונה המחשבונים של חברת Casio עם תצוגת LCD והתחילו להחליף את המחשבונים של Texas instruments עם הצגים בעלי נוריות ה-LED האדומות. בהתחלה הם היו גימיק נחמד אבל לא היה להם שימוש אמיתי. כן, אני … להמשיך לקרוא
הקרוסלה של מריאנו
בשבוע שעבר קיבלתי טלפון "בא לך לקפוץ היום לחדרה לערב בשרים?"טוב זה לא היה בשבוע שעבר, וגם לא בטלפון אלא ב-WhatsApp וגם לא בדיוק בחדרה, אבל מה זה משנה? שמעתי בשרים ואמרתי "כן".כך מצאתי את עצמי בערב בבית-אליעזר בחצר של … להמשיך לקרוא
גריל גז – האם הגיע הזמן?
לדעתי חסר אלמנט טעם מסוים בהכנת בשר על גריל גז ואני נוטה להעדיף גריל פחמים.היה לי פעם גריל גז שקיבלתי ממישהו שקנה אחד חדש, זה היה ממש מזמן וכבר לא נותר זכר מהגריל. הוא לא היה פאר היצירה והיו לו … להמשיך לקרוא
אז זהו, הגיע תורי – בניתי סו-ויד
"אתה בטוח שאין לך שגיאת כתיב? רגע, אשכרה בנית ולא קנית? ומה זה בכלל סו-יד?" אז מהתחלה: סו-ויד (Sous vide) כלומר "בוואקום" בצרפתית – טכניקת בישול גורמה שבה משתמשים שפים ברחבי העולם. המזון נאטם בשקיות ומוכנס למים עם בקרת הטמפרטורה מדויקת. … להמשיך לקרוא
יום 10 – 18/10/2016 – עיירות באסקיות וסן סבסטיאן
את הבוקר פתחנו בעיירה חטאריה (Getaria) שכבר קצת נכנסה לתרדמת חורף. בעבר היא נודעה בצייד הלווייתנים והיא מתגאה גם בכך שיורד הים הראשון שהקיף את העולם נולד בה ויצא להפלגה זו ממנה. תומר זכה בדגם מוקטן של אנייה הזהה לזו … להמשיך לקרוא
יום 3 – 11/10/2016 – ברצלונה – אוכל, אוכל, אוכל, חדר בריחה ואוכל
אחרי ארוחת הבוקר יצאתי יחד עם אלון לבית קפה מומלץ בקרבת מקום, אם תסתכלו על המדרכות בעיר תוכלו להבחין מדי פעם בשילוט המציין שהחנות היא חנות ראויה לציון, כלומר עונה על מספר תנאים שהראשון שבהם הוא שהחנות קיימת לפחות 75 שנה, … להמשיך לקרוא
יום 2 – 10/10/2016 – מבוא לברצלונה
אלון ואני פתחנו את הבוקר בקניית מצרכים לארוחת הבוקר בשוק לה בוקריה, אחד משווקי האוכל הטובים ביותר שיש ובמרחק 5 דקות מהדירה. . אחרי ארוחת הבוקר ירדנו לקפה השכונתי, אנחנו במספר 17 ברחוב והקפה במספר 11. קפה, שוקולטה וצ'ורוס הכינו אותנו להמשך היום. … להמשיך לקרוא
הארנבת שהטילה ביצי שוקולד
זמן לא רב לפני החופשה המתוכננת באיטליה ערך תומר היכרות עם פליקס – הארנב שסופי איבדה בשדה-התעופה, זה שמסתובב בעולם ושולח לה מכתבים. באחד הפרקים פליקס מגיע לאיטליה, "גם אנחנו נוסעים לאיטליה" אומר תומר בשמחה, אולי נפגוש את פליקס? השנה יש חפיפה כמעט מוחלטת … להמשיך לקרוא
גיוזת הזהב
החיפוש הבלתי-נגמר אחר "הדבר" שיעשה אותנו מאושרים / יביא אותנו אל הנחלה / יפתור לנו את כל הבעיות הוא אחד המוטיבים העתיקים במיתולוגיות השונות בין אם זו גיזת הזהב במיתולוגיה היוונית או הגביע הקדוש של הנצרות. החיפוש הזה הוא כנראה משהו שנחוץ לנו, ובעידן המודרני … להמשיך לקרוא
מה שבע?
ביום שלישי פעמיים כי טוב(1) מצאתי את עצמי בדרך לגני התערוכה אל "הווילה" שקמה על חורבותיה של גן אורנים המיתולוגית. בכניסה למתחם מופיע הכיתוב (2)The best or nothing, אימרה שאימצתי לגבי קפה כבר לפני כמעט שני עשורים, כלומר אם אין … להמשיך לקרוא