ארכיון פוסטים מאת: יונתן אדס

הפתעה בחדר או חדר בהפתעה

לפני כשבועיים הודיע לי מישהו בפייסבוק שאולי לא ראיתי את הפרסום אבל זכיתי בהגרלה 😉 מסתבר שלפני די הרבה זמן פתרתי חידה ונכנסתי להגרלה. אמנם לא זכיתי בסוף שבוע של חדרי בריחה בפראג, אבל זכיתי בחדר בחירה חינם יחד עם חברי. החדרים האחרונים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חדרי בריחה | עם התגים , , | כתיבת תגובה

תוציא לשון ותגיד "יאמי"

בדרך כלל לא כל כך פשוט למצוא לשון בקר, ואם כבר מוצאים, היא לרוב כבר ארוזה בשקית עם נוזל כבישה ותבלינים. אבל בביקור שלי בטיב טעם לפי ראש השנה (שלישי בבוקר כדי להימנע מהתורים), בדלפק הקצביה, בין כמויות אדירות של בשר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה עישון | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

ברווזים, ברווזים, בואו הביתה

אחרי הברווז השלם, הגיע תור חזות הברווז. זה אחד המתכונים הכי פשוטים שיש. בלי השרייה מראש ובלי תבלינים, עישון בשבבים בעלי ניחוח עדין – בשר נטו! לחמם את המעשנה לטמפרטורה של 100-120 מעלות להכניס את החזות כשהשומן כלפי מטה, אחרי שעה להפוך להוציא כשהטמפרטורה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה עישון | עם התגים , , | 2 תגובות

אסאדו – ממשיכים ללמוד

ה"אסאדו" בפעם הקודמת היה כל כך טעים שהיה ביקוש לעוד. במסגרת סיורי הקצבים שלי באזור השרון עברתי השבוע בנתניה אצל גבריאל חג'ג' בנתניה, אחרי שווידאתי שהפעם גבריאל יהיה – והוא באמת היה. כבד העוף נראה טרי ביותר אז לקחתי קצת ודגמתי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה עישון | עם התגים , , , , | 4 תגובות

מעשנה חדשה ומתכונים חדשים

אחרי מספר חודשים די אינטנסיביים וטעימים עם המעשנה הקטנה והפשוטה, התחלתי לחשוב ברצינות על המעשנה הבאה שלי. הגדרתי צרכים ומאפיינים שחייבים להיות במעשנה, בדקתי מה יש בשוק, הלכתי לראות מעשנות בפעולה והגעתי למסקנה שבפחות מ-3,000 ש"ח אני לא אמצא את … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה עישון | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

ביבשה, בים ובאוויר

כיוון שכבר יש לנו את "שעת השיא" (יבשה) – Rush Hour ואת משחק הצוללות (ים) – Wave Breaker הסכמתי לקנות עבור הזאטוט את המשחק החדש של Thinkfun "אבודים בחלל" Lunar Landing ולהשלים את מימד האוויר כחלק מהשוחד הנדרש בתמורה להסכמתו לקחת חלק בחדר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, משפחה | עם התגים , , , | כתיבת תגובה

יש בוב, ויש בוב

אחרי ההתלהבות של הזאטוט מחדר הבריחה בובספוג אתמול, החלטנו לעשות את החדר השני במתחם של אסקייפלנד – התקליט האבוד, שהתמה שלו היא על בוב מארלי (חדר 31). כדברי הזאטוט "אני רוצה עוד חדר בריחה – אבל בלי חושך". הפעם חנינו ליד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בארץ, חדרי בריחה | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

מעיין הבירה

על מעיין הבירה בחיפה שמעתי מזמן, אבל טרם יצא לי לבקר שם. אני לא מגיע לחיפה לעיתים קרובות ובירה לא מעניינת אותי במיוחד. אבל מעיין הבירה היא לא רק בירה, היא אוכל מזרח אירופאי בכלל, ורומני בפרט. לכן חופשה בחיפה, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בארץ, מסעדות, משפחה, עישון | עם התגים , , , , | 2 תגובות

בוב ספוג בחיפה, ואנחנו בעקבותיו

אם כבר מגיעים לחיפה, לא נעשה איזה חדר בריחה? הבעיה היא שלפני בערך 10 חדרים, בן ה-5 החליט שנמאס לו מהתחביב שלנו ושכשאנחנו הולכים לחדר בריחה, הוא נשאר עם הבייביסיטרית האהובה. מבחינתו "אתם רוצים ללכת לחדר בריחה בחיפה? אז שמאיה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חדרי בריחה | עם התגים , , , | כתיבת תגובה

הכל שקוף

הביקור באסיה מוניקה עשה לנו חשק, אז החלטנו לקחת את זה צעד אחד קדימה. מינה טומיי (הכל שקוף ביפנית), בסניף קסטרא בחיפה. מטבח תאילנדי, ויאטנמי, קוריאני,יפני והודי בכפיפה אחת עם סושי. מרכיבי המנות ואופן הכנתן גלויים וכך גם המטבח (פחות או … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בארץ, מסעדות, משפחה | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה