ארכיון הקטגוריה: שונות

גריל גז – האם הגיע הזמן?

לדעתי חסר אלמנט טעם מסוים בהכנת בשר על גריל גז ואני נוטה להעדיף גריל פחמים.היה לי פעם גריל גז שקיבלתי ממישהו שקנה אחד חדש, זה היה ממש מזמן וכבר לא נותר זכר מהגריל. הוא לא היה פאר היצירה והיו לו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה שונות | עם התגים , , | כתיבת תגובה

אז זהו, הגיע תורי – בניתי סו-ויד

"אתה בטוח שאין לך שגיאת כתיב? רגע, אשכרה בנית ולא קנית? ומה זה בכלל סו-יד?" אז מהתחלה: סו-ויד (Sous vide) כלומר "בוואקום" בצרפתית – טכניקת בישול גורמה שבה משתמשים שפים ברחבי העולם. המזון נאטם בשקיות ומוכנס למים עם בקרת הטמפרטורה מדויקת. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה טכנולוגיה, שונות | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

יום 10 – 18/10/2016 – עיירות באסקיות וסן סבסטיאן

את הבוקר פתחנו בעיירה חטאריה (Getaria) שכבר קצת נכנסה לתרדמת חורף. בעבר היא נודעה בצייד הלווייתנים והיא מתגאה גם בכך שיורד הים הראשון שהקיף את העולם נולד בה ויצא להפלגה זו ממנה. תומר זכה בדגם מוקטן של אנייה הזהה לזו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בחו"ל, מסעדות, משפחה, ספרד 2016, שונות | עם התגים , | כתיבת תגובה

יום 3 – 11/10/2016 – ברצלונה – אוכל, אוכל, אוכל, חדר בריחה ואוכל

אחרי ארוחת הבוקר יצאתי יחד עם אלון לבית קפה מומלץ בקרבת מקום, אם תסתכלו על המדרכות בעיר תוכלו להבחין מדי פעם בשילוט המציין שהחנות היא חנות ראויה לציון, כלומר עונה על מספר תנאים שהראשון שבהם הוא שהחנות קיימת לפחות 75 שנה, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בחו"ל, חדרי בריחה, מסעדות, משפחה, ספרד 2016, שונות | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

יום 2 – 10/10/2016 – מבוא לברצלונה

אלון ואני פתחנו את הבוקר בקניית מצרכים לארוחת הבוקר בשוק לה בוקריה, אחד משווקי האוכל הטובים ביותר שיש ובמרחק 5 דקות מהדירה. . אחרי ארוחת הבוקר ירדנו לקפה השכונתי, אנחנו במספר 17 ברחוב והקפה במספר 11. קפה, שוקולטה וצ'ורוס הכינו אותנו להמשך היום. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בחו"ל, מסעדות, משפחה, ספרד 2016, שונות | כתיבת תגובה

הארנבת שהטילה ביצי שוקולד

זמן לא רב לפני החופשה המתוכננת באיטליה ערך תומר היכרות עם פליקס – הארנב שסופי איבדה בשדה-התעופה, זה שמסתובב בעולם ושולח לה מכתבים. באחד הפרקים פליקס מגיע לאיטליה, "גם אנחנו נוסעים לאיטליה" אומר תומר בשמחה, אולי נפגוש את פליקס? השנה יש חפיפה כמעט מוחלטת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בחו"ל, משפחה, שונות | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

גיוזת הזהב

החיפוש הבלתי-נגמר אחר "הדבר"  שיעשה אותנו מאושרים / יביא אותנו אל הנחלה / יפתור לנו את כל הבעיות הוא אחד המוטיבים העתיקים במיתולוגיות השונות בין אם זו גיזת הזהב במיתולוגיה היוונית או הגביע הקדוש של הנצרות. החיפוש הזה הוא כנראה משהו שנחוץ לנו, ובעידן המודרני … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, שונות | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

מה שבע?

ביום שלישי פעמיים כי טוב(1) מצאתי את עצמי בדרך לגני התערוכה אל "הווילה" שקמה על חורבותיה של גן אורנים המיתולוגית. בכניסה למתחם מופיע הכיתוב (2)The best or nothing, אימרה שאימצתי לגבי קפה כבר לפני כמעט שני עשורים, כלומר אם אין … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה שונות | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

קוקה-קולה

מפעלים בעלי קווי ייצור אוטומטיים או אוטומטים למחצה תמיד עניינו אותי. מעבר למהירות ולתנועה המהפנטת שחוזרת על עצמה שוב ושוב ומרתקת את העין, יש משהו מדהים בעיני ביכולת לבנות ולעצב את חלקי המכונות כך שיבצעו כל סוג של תנועה, ויטפלו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בארץ, טכנולוגיה, שונות | עם התגים | תגובה אחת

אני עולה לירושלים (לאט)

אחרי ביצוע חובתנו/זכותנו האזרחית השכם בבוקר, החלטנו בספונטניות לעלות לירושלים. כנראה שהרעיון שלנו לא היה מקורי במיוחד כי כבר במחלף ענבה נתקלנו בפקק שהלך ונעשה חמור יותר לקראת מחלף לטרון והפך לזוועתי באזור מחלף שער הגיא. קצב ההתקדמות לא חזר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בארץ, מסעדות, שונות | עם התגים , , , , | תגובה אחת