ארכיון תגיות: פרה
מחדדים את השפיץ
זה לקח מספר ניסיונות, אבל כבר הצלחתי להגיע לתוצאות טובות עם שפיץ שייטל, אז הפעם החלטתי לשלב טכניקות, להפיק את המיטב מהסו-ויד ומהמעשנה גם יחד ולשאוף לשיפור נוסף.התחלתי עם שפיץ שייטל טוב – נרכש במיטמרקט, פרה מזן הולשטיין, נתח מיושן … להמשיך לקרוא
תני לי מכסה
תני לי מחסה (מילים שמואל צ'יזיק)עשן סמיך את עיני מכסהמחפש אותך, אבל לא מוצאולא יודע איך לצאת מזה. לפני שבועיים מצאתי את עצמי בדרך לאזה"ת של עכו.אם תהיתם מה היה לי לחפש שם, התשובה היא "נעמן רפרקטורים" – יצרנית לוחות … להמשיך לקרוא
שקדים בסיוע סו-ויד
שקדים הם טעם נרכש, ומכיוון שלא ברור לי עדיין האם רכשתי אותו, אני ממשיך לנסות מדי פעם 🙂יש "שקדי לב" שהם בעצם הלבלב, ויש "שקדי גרון" שהם בלוטת התימוס (רק בעגלים או טלאים).לכן ביום שישי כשביקרנו בשוק בכרמל, קפצתי לבקר … להמשיך לקרוא
"הלו, זה וואגיו?"
וואגיו (Wagyu) – "בקר יפני" ביפנית, הוא שם כולל לארבעה זנים של בקר יפני. את חלק מהזנים מגדלים גם מחוץ ליפן (אפילו בישראל), גם כהכלאות עם זנים אחרים וגם כגזע טהור. ביפן יש שמות לוואגיו גם לפי אזורי הגידול, הידוע … להמשיך לקרוא
איזה אוזן?
" … וכשאתה באמסטרדם, אתה חייב לאכול ב-XXX, תגיע בשעה XXX וגם כך יתכן ותיאלץ להמתין קצת בתור, אבל זה שווה, אתה פשוט מזמין אוזן…" (דברי שביט) "איזה אוזן?" "לא אוזן, אוסן, אוסנהאס … להמשיך לקרוא
דעי מניין באת ולאן את הולכת
TripAdvisor המליצו, VirtualTourist המליצו והכי חשוב, הקרניבור שביט המליץ גם הוא. אז אחרי יום עמוס בטחנות רוח, קבקבי עץ, תעלות מים והרינג כבוש, ואחרי שמצאנו את ה-B&B החביב שלנו, שמנו פעמינו לכיוון הארלם, הולנד אל Wilma & Albert מתוך כוונה מוצהרת לאכול … להמשיך לקרוא