מִסְבָּאָה ישראלית

ממש בקצה הצפוני של דיזנגוף, מספר 342, שוכנת "אביר – מסבאה ישראלית", טמפו בחרה בה, כמקום היחיד להשקת בירת הבוטיק שלה "אביר".
למען האמת איני חובב בירה, טעמתי סוגים רבים במדינות רבות, ריכוזי אלכוהול שונים, מרירות שונה, שיטות ייצור שונות, ריחות נפלאים באמת, אבל בסופו של דבר כולן עדיין עם טעם של… בירה.
"אביר" בעלת מרירות מתונה ונותנת הרגשה של בירה קלה ועדינה למרות שיש בה 6.5% אלכוהול.
להפתעתי טעמה נשאר די זהה לפני הנשנושים, תוך כדי האכילה וגם לקראת סוף הערב, אולי מפני שרוב הטעמים מורגשים בחלק הקדמי יותר של הפה.
הקונצפט של המקום – ישראלי שורשי – דווקא נחמד. מוסיקה טובה ולא בווליום מוגזם (למשל אריק איינשטיין – קח לך אישה ובנה לה בית וגם שירים יותר עכשוויים), שילוט האוסר על עישון!
מגוון זיתים מצוין, שברי בוטנים לא לטעמי.
סלט עדשים קצת אנמי, עגבנייה ובמיה על הגריל וגם שום – מעולים.
קרפצ'יו לוקוס עם מלח גס ונענע – נפלא, פרוסות סינטה קרות עם פלפל גרוס – מעולות.
חצאי פיתות קטנות מוגשות בעמידה בתוך אקורדיוני המתכת הישנים של הפלאפל: קבאב בטחינה, דג עם משהו, שווארמה בטחינת עמבה – טעים.
האוכל טוב ואף למעלה מזה, ובוודאי מעולה יחסית לפאבים אחרים שבדרך כלל יוצאים מתוך נקודת הנחה שאם אתה לא שומע כלום, אפוף בעשן, מלא באלכוהול אז אפשר גם להאכיל אותך בזבל.
מקום טוב לשבת עם חברים ויש אפילו סיכוי שתוכל לשמוע מה הם אומרים.
מגישים גם מגוון בירות מלבד "אביר".

פורסם בקטגוריה מסעדות, שונות, עם התגים , , , , , , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

תגובה אחת בנושא מִסְבָּאָה ישראלית

  1. פינגבאק: My 2010 year in blogging | הבלוג של יונתן

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *