ארכיון פוסטים מאת: יונתן אדס
אוכל זה לא משחק – ורעב?
פוסט בהמשכים: דצמבר 2012 – לא שמעתי על משחקי הרעב / סוזן קולינס כשיצא הספר בשנת 2008. כשיצא הסרט השנה שמעתי פה ושם את צירוף המילים אבל רק כבדרך אגב. השבוע שמעתי את בתי מתפעלת מאוד מספר כלשהו והתעניינתי מה … להמשיך לקרוא
דברים שרועים משם לא רואים מכאן
אחד ממאכלי הפאבים החביבים עלי באנגליה הוא Shepherd's Pie, או בתרגומו המוזר קמעה לעברית – פאי רועים. מכיוון שהפאבים בארץ הם לא בדיוק כמו בבריטניה, אז גם את הפאי רועים לא כל כך רואים כאן. היות והטמפרטורות צנחו ונחת כאן … להמשיך לקרוא
תנו לי עוד מהמתוק המתוק הזה
ביום שישי בצהריים קיבלתי במתנה שלושה לימונים יפים. קליפה עבה עם ניחוח חזק, נטולי גרעינים לחלוטין ומלאים במיץ חמצמץ-מתקתק. לא היה נראה לי מתאים להוסיף אותם לסלסלה עם הלימונים הרגילים והתלבטתי מה לעשות איתם. לימונדה, ריבה, סורבה, לימונית כבושים, פאי … להמשיך לקרוא
קדרה ראשונה של חורף
אמנם כבר היו מספר ימים סוערים עם רעמים וברקים אבל אחרי החום של השבוע האחרון עולה השאלה לאן נעלם החורף שלנו? אמנם בערב קצת יותר קריר אבל עוד לא מחממים את הבית ועדיין מסתובבים בו בחולצות קצרות ויחפים. כדי לזרז … להמשיך לקרוא
חלה – עם מתכון
חייבים להמשיך את הניסוי משבוע שעבר ולוודא שקמח השמרים ממשיך לתפקד, אז אחרי מנוחת הצהריים כשגם הבצק מתחמם לו מתחת לפוך… מורחים היטב בביצה ומכניסים לתנור ממתינים בסבלנות, או בלי סבלנות… ממתינים שיתקרר קצת… חותכים… וטובלים בחומץ בלסמי ושמן זית משובחים. … להמשיך לקרוא
חלה קלה?
המוצר החדש של אסם צד את עינה של זוגתי בעת שיטוטיה בסופר. האפשרות שניתן לאפות חלה מבלי להתעסק כלל עם שמרים קרצה לה. אז בואו נראה איך זה עובד לשים ולשים ואז מתפיחים ואחרי כן חלה קולעים מברישים עם ביצה ולתנור … להמשיך לקרוא
הזנגביל ואני
אחד התבלינים האהובים עלי במיוחד הוא ג'ינג'ר או בעברית זנגביל (Zingiber officinale)לראשונה התוודעתי אליו בילדותי בעוגיות gingerbread man – עוגיות זנגביל בצורת איש, צורה בסיסית בסט חותכי העוגיות יחד עם כוכב וברווז. לאחר מכן התאהבתי בעוגיות הזנגביל (מתכון בסוף) שאותן … להמשיך לקרוא
זה לא ממש בסיידר
כבר אמרתי שני לא אוהב בירה? נדמה לי שאמרתי זאת כאן. ולכן אני ממשיך בחיפושי אחר סיידרים מוצלחים. הפעם נתקלתי באחד עם תווית מוצלחת 4% חצי יבש של יקב אל-רום הוא המתין אצלי בסבלנות במקרר עד לבוא ההזדמנות המתאימה. אז … להמשיך לקרוא
איפה יש תנינים?
יש תנינים בים הוא ספרו הראשון של פאביו ג'דה האיטלקי שתורגם לעברית (2011) והוא מגולל את סיפורו האמיתי של אנאיאטולה אכברי שנולד באפגניסטן במקום הלא נכון ובזמן הלא נכון. ילד אזרי כבן 10 באזור שרובו פשטוני ושכולם בו נרדפים על-ידי … להמשיך לקרוא
ההפתעה השנייה
מכיוון שזיכרון טעם ההמבורגרים של ארה"ב התפוגג מזמן, החלטנו שהגיע הזמן לבדוק את ההפתעה השנייה מתוך השלוש שנחתה באזורנו. בחול המועד של סוכות כחלק מחגיגות יום ההולדת של אלון שמנו פעמינו לאגאדיר בצהריים ללא הזמנה מוקדמת. מעולם לא אכלתי בסניף … להמשיך לקרוא