ארכיון פוסטים מאת: יונתן אדס
חלה – עם מתכון
חייבים להמשיך את הניסוי משבוע שעבר ולוודא שקמח השמרים ממשיך לתפקד, אז אחרי מנוחת הצהריים כשגם הבצק מתחמם לו מתחת לפוך… מורחים היטב בביצה ומכניסים לתנור ממתינים בסבלנות, או בלי סבלנות… ממתינים שיתקרר קצת… חותכים… וטובלים בחומץ בלסמי ושמן זית משובחים. … להמשיך לקרוא
חלה קלה?
המוצר החדש של אסם צד את עינה של זוגתי בעת שיטוטיה בסופר. האפשרות שניתן לאפות חלה מבלי להתעסק כלל עם שמרים קרצה לה. אז בואו נראה איך זה עובד לשים ולשים ואז מתפיחים ואחרי כן חלה קולעים מברישים עם ביצה ולתנור … להמשיך לקרוא
הזנגביל ואני
אחד התבלינים האהובים עלי במיוחד הוא ג'ינג'ר או בעברית זנגביל (Zingiber officinale)לראשונה התוודעתי אליו בילדותי בעוגיות gingerbread man – עוגיות זנגביל בצורת איש, צורה בסיסית בסט חותכי העוגיות יחד עם כוכב וברווז. לאחר מכן התאהבתי בעוגיות הזנגביל (מתכון בסוף) שאותן … להמשיך לקרוא
זה לא ממש בסיידר
כבר אמרתי שני לא אוהב בירה? נדמה לי שאמרתי זאת כאן. ולכן אני ממשיך בחיפושי אחר סיידרים מוצלחים. הפעם נתקלתי באחד עם תווית מוצלחת 4% חצי יבש של יקב אל-רום הוא המתין אצלי בסבלנות במקרר עד לבוא ההזדמנות המתאימה. אז … להמשיך לקרוא
איפה יש תנינים?
יש תנינים בים הוא ספרו הראשון של פאביו ג'דה האיטלקי שתורגם לעברית (2011) והוא מגולל את סיפורו האמיתי של אנאיאטולה אכברי שנולד באפגניסטן במקום הלא נכון ובזמן הלא נכון. ילד אזרי כבן 10 באזור שרובו פשטוני ושכולם בו נרדפים על-ידי … להמשיך לקרוא
ההפתעה השנייה
מכיוון שזיכרון טעם ההמבורגרים של ארה"ב התפוגג מזמן, החלטנו שהגיע הזמן לבדוק את ההפתעה השנייה מתוך השלוש שנחתה באזורנו. בחול המועד של סוכות כחלק מחגיגות יום ההולדת של אלון שמנו פעמינו לאגאדיר בצהריים ללא הזמנה מוקדמת. מעולם לא אכלתי בסניף … להמשיך לקרוא
לא נוראציונלי
את הספר הקודם של דן אריאלי "לא רציונלי ולא מקרה" אהבתי, ולא במקרה. אז כשראיתי את "לא רציונלי אבל לא נורא" החלטתי לקנות אותו. בספר קודם הסביר לנו דן אריאלי את הסיבות לכך שאנחנו לא יצורים רציונליים וממה הדבר נובע. … להמשיך לקרוא
שלוש הפתעות קולינאריות
שלוש הפתעות קולינאריות חיכו לנו באזורנו לאחר שובנו מארה"ב. אחת מהן לא הייתה ממש הפתעה כי השלטים של אגאדיר היו תלויים מעל קניון דרורים כבר מספר חודשים לפני שנסענו. אני מחכה שזיכרון הטעם של ההמבורגרים הטובים של ארה"ב יתפוגג ואז … להמשיך לקרוא
להקדים תרופה לסליחה
בשנה שעברה בעונה זו כתבתי את הפוסט סליחה – אני רק שאלה? להפתעתי הוא עדיין זוכה ללא מעט כניסות מדי יום – נפלאות הן דרכי האינטרנט. למרות שלא פסח הוא החג העומד בפתח, חשבתי לעצמי "מה נשתנה?" כלומר במבט לאחור … להמשיך לקרוא
אחד הספרים החשובים ביותר שאי פעם תקראו
קיצור תולדות האנושות / יובל נח הררי – הוצאת דביר 2011 כריכת הספר הכוללת טביעת כף יד ממערות שובה שבדרום צרפת ואת טביעת כף רגלו של ניל ארמסטרונג על הירח,צדה את עיני. בגב הספר כתוב בין היתר: "לפני מאה אלף שנים … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה טכנולוגיה, כללי, ספרים
עם התגים הומו סאפיינס, הסטוריה, יובל נח הררי, ניל ארמסטרונג, קיצור תולדות האנושות
תגובה אחת