מתכון לשבת שקטה

כולם מכירים ופל אמריקאי, פנקייקים (חביתיות) וגם לחם מטוגן, ויש היודעים מה הם סקונס, אבל עוד מגוון של דברים אנגלו-סקסים דומים וקצת פחות מוכרים, למשל Pikelets "פייקלטס".
עוד סוג של בלילה להכנה מהירה בשבת בבוקר כשרוצים לפנק קצת את הילדים.

שילוב של מעט חומץ וסודה לשתייה גורם לתפיחה קלה ומהירה בזמן הטיגון ולנפח מעניין שלא קיים למשל בפנקייקים.

מצרכים לבערך 20 יחידות
1 כוס קמח
1/4 כוס סוכר
1/4 כפית סודה לשתייה
1 ביצה
3/4 כוס חלב
1  כפית חומץ
1 כף שמן

הכנה
מערבבים את הכל בבלנדר
מחממים מחבת כבדה משומנת קלות על גז נמוך
שופכים מנות של 10 מ"ל (2 כפיות)
הופכים כשהבועות מתחילות להתפוצץ (ושחות מלמטה)
משאירים חצי דקה בערך ומוצאים
IMG_2900S (1280x960)  IMG_2902S (1280x960)
הערות
לא להפוך חזרה!
ניתן להכפיל את הכמות וזה עדיין נכנס לבלנדר

טעים לבד, עם ריבה, עם דבש, עם סוכר וקינמון, עם קצפת – בקיצור טעים!

IMG_2904S (1280x960)

פורסם בקטגוריה מתכונים, עם התגים , , , , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *