משחקים בעשן – אין עשן בלי עץ

אפשר לקנות אקדח עישון ממותג ידוע "רק" ב-150 דולר, למרות שיש גם מותגים פחות יקרים וגם מוצרים זולים, אבל לא יותר נחמד להכין אחד לבד?
רגע, אבל מה זה בכלל אקדח עשן?
מכשיר קטן שמייצר עשן לאוכל.
זה לא יעשן לכם בשר – לא בעישון חם וגם לא בעישון קר, אבל זה בהחלט יכול להוסיף ניחוח מעושן לפלטת גבינות, למשקה אלכוהולי, לפופקורן, לפלטת אויסטרים ועוד ועוד כיד הדימיון הטובה עליכם.
אם אין לכם דימיון, חפשו ב-Google או ב-Youtube.

אז איך מכינים אקדח לבד? או יותר נכון, איך מרכיבים לבד?
צריך שואב אבק קטן למקלדות, מקטרת מתכת לעישון חומרים אסורים וצינורית פלסטיק.
יש סרטון ברשת אז לא טרחתי לצלם אחד משלי והחלקים עלו לי עשרות שקלים בודדות.
הכנתי אותו די מזמן אבל לא ממש השתמשתי בו עד עכשיו.

פופקורן מעושן
שלב א – מכינים פופקורן
שלב ב – מוסיפים עשן

חשיפת התוצאה

שדרוג לפסטרמה.
פסטרמה בסו-ויד כבר הפכה לסטנדרט לכריכים לבית הספר, אבל זו לא פסטרמה מעושנת, לכן החלטתי להוסיף עשן לשקית הסו-ויד לפני הכנסת חזה ההודו ולראות (לטעום) מה יקרה.

בדרך לסו-ויד

אמנם ביקשתי בהזמנה רק חצי פרפר, אבל קיבלתי נתח ששוקל יותר מ-2 ק"ג.
יתרון הגודל הקל משמעותית על הפריסה במכונה ויש מצב שהנתח גם יצא עסיסי יותר מהרגיל.
מורגש טעם עדין של עישון, לא ממש פסטרמה מעושנת, אבל צעד מעניין בכיוון.

פורסם בקטגוריה עישון, עם התגים , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.