ארכיון פוסטים מאת: יונתן אדס
הסושי מתקרב אלי
מבלי לזלזל חלילה בבשר, גם סושי אני אוהב, אבל הוא צריך להיות טוב – וכאן מתחילה הבעיה. יותר מדי אנשים חושבים שזה ממש פשוט לעשות סושי – הרי זה בסך בכל אורז מגולגל עם חתיכת דג וקצת ירקות. נדפיס תפריט … להמשיך לקרוא
חציל זה צבע?
כבר שנים נשאלת השאלה האם חציל זה צבע או ירק. במרכז החדשני לעיצוב בצבע של נירלט בדיזיין סנטר (כן, המקום הזה מהפרסומות שבו אישה וגבר רבים על עיצוב ואסי עזר משלים בינם) יש כל כך הרבה גוונים שהם נאלצו לשאול … להמשיך לקרוא
דגים – חלק ב'
אחרי סדנת הדגים של דגת הארץ חזרנו הביתה עם מספר דוגמאות, חלק בושלו בכיף וחלק הוכנסו למקפיא. נכון שדג קפוא לא אמור להיות בדיוק כמו דג טרי, אבל אם הוא הוקפא במצב טוב, הוא אמור להיות לא רע גם לאחר … להמשיך לקרוא
ד…דג…דגי…דגים
בילדותי לימד אותי אבי לאכול דגים – חלקכם ודאי מתפלאים, מה הבעיה לאכול חריימה או גפילטה-פיש? (שני מתכונים שאני לא מחבב במיוחד). אני מתכוון לדג שלם, כזה שמונח לך על הצלחת עם הראש, הזנב וכל מה שבינם. ישנה אומנות מסוימת … להמשיך לקרוא
למה מי מת?
"יש לי בשבילך ספר חדש של קורט וונגוט" "הוא לא מת?" "נדמה לי שכן, יכול להיות שרק עכשיו תרגמו לעברית?" "בוא נראה מה כתוב בספר" תורגם 2011 נכתב 2009 מת 2007 גם הוא כותב מהקבר כמו במשפחת לפיד? (זכרונות אחרי … להמשיך לקרוא
פשוט מע-לפת
למי שלא עושה זאת כל שבוע, זו העונה לקפוץ לביקור בשוק הקרוב, או הרחוק – תלוי היכן אתם גרים (במקרה שלי – שוק נתניה). תוכלו למצוא עכשיו שפע גדול במחירים זולים (עגבניות – 3-4 ש"ח לק"ג), סבירים (מלפפונים – 6 ש"ח), יקרים (תפוחים … להמשיך לקרוא
פארק הרסיסים
פארק הרסיסים / אלינה ברונסקי מגרמנית: עפרה קק הוצאת כנרת, זמורה-ביתן סאשה בת 17 ויש לה חלום, חלום גדול יחסית לשאר דיירי הסוליטר, חלום על נקמה, אבל גם החלום שלה מתנפץ לרסיסים. רומן הביכורים של אלינה ברונצקי מתאר את חייה … להמשיך לקרוא
גארו או גרוע – ביקורת קריאה (נוקבת)
גארו – מותחן כבשים ועזים / לאוני סוואן זהו ספרה השני של המחברת (לא קראתי את הראשון) שבו עדר הכבשים חוקר תעלומה חדשה והפעם באירופה שבה האנשים מקרקרים זה לזה במקום לדבר בשפה מובנת כמו באירלנד. נקודת המבט של הכבשים … להמשיך לקרוא
זיכרונות אחרי? מותי
אמנם טרם סיימתי את זיכרונות אחרי מותי סיפורו של יוסף (טומי) לפיד / יאיר לפיד אבל אם טומי לפיד יכול לכתוב ספר אחרי שהוא מת, מדוע שאני לא אכתוב ביקורת לפני שסיימתי את הספר? במובן אחד הספר אינו מפתיע כלל, הוא כתוב … להמשיך לקרוא
הגולש הלבן הגדול
מי שציפה למצוא כאן פוסט ספורטיבי על גלישת גלים כנראה שאינו מכיר אותי כל כך טוב. מי שציפה למצוא כאן משהו על גלישה באינטרנט כנראה מכיר אותי טוב יותר – אך הוא עדיין לא ירד לסוף דעתי. מדובר על גּוּלָשׁ … להמשיך לקרוא