ארכיון פוסטים מאת: יונתן אדס
פונץ'
פעם, לפני שנים רבות, במסיבת הפורים השנתית של החברה מהעבודה, וגם במסיבות אחרות שהתרחשו בתוקפת החורף, היה ברור שאני אחראי על הפונץ'. זו אחריות כבדה שאין לזלזל בה, כי כוס פונץ' טוב בתחילת הערב יכולה לשנות את מהלך הערב כולו 🙂 מן … להמשיך לקרוא
אם אין שמרים…
מה עושים כשרוצים לאפות לחם ואין שמרים? משתמשים בבירה. אין מה לדאוג, האלכוהול מתנדף לחלוטין באפייה, אבל הטעם נשאר, אז מומלץ להשתמש בבירה עדינה ככל האפשר עם מה שפחות מרירות. מכיוון שאין שמרים, גם אין צורך בהתפחה כפולה ולכן ההכנה … להמשיך לקרוא
סליחה נוסח 2014
לקראת חגי תשרי בשנת 2011 כתבתי את סליחה? – אני רק שאלה, באופן מפתיע כנראה הפוסט הנקרא ביותר שאי פעם פרסמתי. לקראת החגים של 2012 ראיתי לנכון להוסיף את להקדים תרופה לסליחה בין היתר כי גלעד שליט שוחרר מהשבי. בשנה שעברה (2013) לא היה … להמשיך לקרוא
מה ידעה האנאלפביתית?
האנאלפביתית שידעה לספור / יונס יונסון נשמע שם די מבטיח לספר, דומה לאשה ששמעה צבעים, אבל כאן מסתיים הדמיון. זהו ספר נוסף של מי שחיבר את "הזקן בן המאה שיצא מהחלון ונעלם", ספר מוצלח בפני עצמו שבהחלט הציב רף גבוה. הכתיבה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ספרים
עם התגים האנאלפביתית שידעה לספור, המוסד, יונס יונסון, סוואטו, פצצת אטום, שבדיה, שוודיה
כתיבת תגובה
ועכשיו לסורבה
ועכשיו לאחר שמעגל טועמי הפאי התרחב, אני מקיים את הבטחתי ומספק את המתכון לסורבה הליים האולטימטיבי. להכניס לסיר: 3 כוסות* מים 1.33 כוסות סוכר 1 כוס מיץ ליים מסונן *כוס מדידה = 250 מ"ל לחמם תוך כדי ערבוב עד להמסת … להמשיך לקרוא
פאי ליים "מפתח"
הודעה בפייסבוק: "הללללללו שכן! העץ שלנו שב להניב את הליימים המופלאים שלו. רוצה?" תשובה: כן 🙂 מתי אפשר לבוא? קבענו, באתי, קיבלתי (המון) ונותרתי להתמודד עם השאלה, מה עושים עם כל-כך הרבה פרי? התחלתי בניסיונות להכנת סורבה ליים, בניסיון השלישי הגעתי לסורבה … להמשיך לקרוא
דברים טובים מגיעים באריזות קטנות
קיץ, חם, חם מאוד אפילו. זמן טוב לבקר בשוק, רצוי מוקדם בבוקר ובתנאי שהשוק מקורה. חוץ משלל פירות קיץ מתוקים, זה הזמן למצוא גם הפתעות אחרות כמו למשל חצילים קטנים -"חצילונים". טריים ומבריקים ורק 6 ש"ח לקילו – מציאה אמיתית. אפשר … להמשיך לקרוא
מתכון לשבת שקטה
כולם מכירים ופל אמריקאי, פנקייקים (חביתיות) וגם לחם מטוגן, ויש היודעים מה הם סקונס, אבל עוד מגוון של דברים אנגלו-סקסים דומים וקצת פחות מוכרים, למשל Pikelets "פייקלטס". עוד סוג של בלילה להכנה מהירה בשבת בבוקר כשרוצים לפנק קצת את הילדים. שילוב של מעט … להמשיך לקרוא
לא נזרוק לטבעונים איזו עצם?
לא נזרוק לטבעונים איזו עצם? בעצם… אולי לא, זה עלול לחזור אלינו כבומרנג. אבל אולי בכל זאת איזה מתכון שגם מתנזרים מבשר, מדגים, מחלב, מביצים ומדבש יוכלו ליהנות ממנו? לא שתכננתי במיוחד, אבל הפעם יצא לי כזה ואפילו נטול גלוטן, נטול סוכר, נטול אגוזים … להמשיך לקרוא
הפשטידה
"איזו טעימה הפשטידה! אפשר מתכון?" "זה מרות סירקיס" "מה באמת?" "כן, עם שינויים קלים, אבל כן" "אז מה שינית?" מכיוון שזו לא הפעם הראשונה שאני משתתף בדיאלוג הזה, הגיע הזמן לתיעוד מדויק 🙂 המקור מהמטבח באהבה / רות סירקיס – עמ' 43 … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מתכונים
עם התגים הפשטידה, מהמטבח באהבה, פשטידה, פשטידת גבינה ובצל, רות סירקיס
כתיבת תגובה