ארכיון פוסטים מאת: יונתן אדס
יום #6 – עיירות #5
קמנו בבוקר לרעמים, ברקים וגשם שירד בעוצמה במשך כמה שעות. בעודנו מתעוררים ומציצים בחלון נפלו עיננו על מתלה הכביסה האומלל ונוטף המים שעליו הכביסה שלנו. החלטנו לא לצאת בגשם להציל אותה, אבל זמן קצר אח"כ המתלה נעלם והופיע שוב במרפסת … להמשיך לקרוא
יום #5 – סובו לוקה והקיפוה
אחרי לילה של שינה טובה משכימי הקום יצאו לסיבוב קצר בכרמים. במהלך ארוחת הבוקר החלו להופיע טרקטורים עם הענבים האחרונים של הבציר. לאחר ארוחת בוקר טעימה והתארגנות שכללה גם כביסה, נסענו ללוקה היפה. כמו בכל הערים הכניסה לעיר העתיקה עם … להמשיך לקרוא
יום #4 – הבטחתי וקיאנטי
אחרי ביקור בסופר של הקמפינג וארוחת בוקר חביבה, נפרדנו מהקמפינג ויצאנו לדרכנו לכיוון פנזנו, למסעדה של דריו צ'קיני. זמן קצר אחרי שנכנסנו לתחום של קיאנטי, עצרנו ביקב כדי להבין על מה מדובר. אנחנו מעריכים יין טוב (טוב = טעים לנו), … להמשיך לקרוא
יום #3 – פירנצה – פעם שנייה גלידה!
התכנון המקורי כלל ביקור בפארק חבלים, אבל פציעת ברך של אלון יום לפני הטיסה, בתוספת כאבי ידיים שלי, הובילו אותנו לבחור ברכיבה על סוסים. לשניים מאיתנו כבר היה ניסיון קודם מוצלח מרכיבה בבולגריה והחלטנו להשלים את החסר עבור שאר בני … להמשיך לקרוא
יום #2 – פירנצה, טפרברג, ומאכלים באות פ'
קמנו אחרי שינה עמוקה וטובה, ואבא – אמא נסעו לסופר שבמתחם לקנות מצרכים לארוחת בוקר. הסופר די גדול ומאובזר בכל מה שנדרש וקצת יותר. חזרנו ואכלנו ארוחת בוקר מתחת לפרגולה, יוגורטים, לחמניות עם נקניקים, צ'יריוס ופירות.עוד מהארץ קבענו סיור עם … להמשיך לקרוא
יום #1 – ממריאים לטוסקנה
נחתנו באיטליה, רק 3.5 שעות טיסה (נטו), אבל כבר 7 שעות מאז שיצאנו מהבית, ואם לרגע חשבנו שעוד 3 שעות נגיע למקום הלינה, אז טעינו. קודם כל נדרש שיטוט לא קטן עד שמצאנו את השכרת הרכב.קיבלנו קאיה קרנס – מרווחת, … להמשיך לקרוא
פיקניה מיושנת
לפני כשבועיים וחצי קפצתי עם חבר לבקר במיטמרקט כדי להתנסות קצת בקיצוב. רועי הדגים לנו את העבודה ואחר-כך עברנו להתנסות אישית. בין לבין יניב גם שם לנו על הגריל ספיידר ועוד שרירים קטנים מובחרים "רק כדי להשוות בין הטעמים" 🙂את … להמשיך לקרוא
אנטריקוט משובח בשקית – סוף הסיפור
אחרי הרבע השלישי של הנתח, הבנו שאין מה להתמהמה עם הרבע האחרון, אבל איכשהו עדיין הזמן המשיך לרוץ ומצאנו את עצמנו עם נתח ביישון של 77 יום! הפחת התחלק לשני סוגים:הראשון מעט בשר שהתקשה מאוד וגם קצת עובש לבן מסוג … להמשיך לקרוא
אנטריקוט משובח בשקית – ההמשך
את הרבע הראשון של הניסוי הזה אכלנו אחרי 24 יום יישון והוא היה טעים מאוד.ההזדמנות לרבע השני הגיעה אחרי 37 יום יישון. גם את הרבע הזה היה צריך לפרק מהעצם, הפעם בקלות בלי גשר, לנקות שאריות לשימוש עתידי ולפרוס לעובי … להמשיך לקרוא
שרקוטרי – מה שלומו?
החמון במדריד היה עולם ומלואו, אבל לא העולם היחיד. בכל פלטת שרקוטרי שמזמינים במסעדה יש גם פרוסות "לומו" (פילה בספרדית) של חזיר כמובן, הידועות בשם Lomo Embuchado, כלומר פילה כבוש.אחרי שחזרנו ממדריד, רק טבעי היה שננסה לעשות לומו משלנו. אז … להמשיך לקרוא