לא נזרוק לטבעונים איזו עצם? בעצם… אולי לא, זה עלול לחזור אלינו כבומרנג. אבל אולי בכל זאת איזה מתכון שגם מתנזרים מבשר, מדגים, מחלב, מביצים ומדבש יוכלו ליהנות ממנו? לא שתכננתי במיוחד, אבל הפעם יצא לי כזה ואפילו נטול גלוטן, נטול סוכר, נטול אגוזים ונטול קפאין. … ובעצם גם נטול אלכוהול – אז רגע, מה נשאר? סלט עגבניות שרי תמר עגבניות שרי תמר קטנות חתוכות לחצי לאורך עירית בצלית קצוצה דק שן שום כתושה שמן זית חומץ בלסמי מלח ים לערבב היטב ולתת לטעמים להתמזג לפחות חצי שעה במקרר. הכי טוב ליד איזו עצם עסיסית, אבל מתאים וטעים גם לצמחונים ולטבעונים.
This post is also available in: אנגלית