לסופ"ש הזה קיבלתי בקשה "תכין לנו בבקשה את הגזרים האלו בסו-ויד, כמו שעשית פעם".
איך יכולתי לסרב?
במארז היו הפעם גזרים בשישה (6) צבעים!
מתכון
חצי ק"ג גזר בכמה צבעים שבא לכם 🙂 חתוך לרצועות דקות
35 גרם חמאה חתוכה לפרוסות או לקוביות
1 כף סוכר
1 כפית מלח
פלפל שחור גרוס
לארוז את הכל בשקית ואקום* ולבשל ב-84 מעלות (כדי שיתחיל תרכך) למשך שעה.
אחרי שעה אפשר להוציא מהשקית ולאכול או
להקפיץ במחבת עד לצמצום נוזלים ו/או קרמול קל של הגזר.
*אפשר להכין מספר שקיות במקביל ולאחסן במקרר לשימוש עתידי