איטריות ביצים – רק שני מרכיבים

• ביצים מס' 2
• 100 גרם קמח לכל ביצה

1. מערבבים את הביצים והקמח במעבד מזון עד ליצירת גרגרים דקים
2. לשים את הגרגרים לבצק על משטח מקומח
3. מרדדים לעובי של 2 מ"מ וחותכים עם סכין רצועות ברוחב 2 מ"מ
4. מבשלים כ-5 דקות במים רותחים עם מלח

   

   

   

   

   
   

   

   

   

   
   

להוסיף לרצועות בקר מוקפצות עם ירקות ושמנת ולהגיש