ארכיון תגיות: בריסקט
הבריסקט הראשון שלי (מעושן)
עד היום לא יצא לי להכין את הנתח הזה בעצמי, בעיקר כי משך ההכנה ארוך במיוחד והתוצר הסופי לרוב לא מצדיק את ההשקעה. רוב הבריסקטים שיצא לי לטעום לא היו מוצלחים, חלקם הקטן היו בסדר ורק בודדים היו ממש טעימים. … להמשיך לקרוא
בריסקט – ביקור חוזר
בקיץ שעבר ביקרנו לראשונה בבריסקט, מסעדת מעושנים חדשה יחסית על כביש 4 בואכה חדרה מדרום. בסה"כ היה בסדר, אבל בהחלט היו נקודות לשיפור. היו לנו תוכניות לחזור שוב אבל העובדה שסגור בסוף השבוע קצת הקשתה על כך. ביקור שלא מן … להמשיך לקרוא
Orchestra 19
אתמול חיפשתי משהו ב-Facebook ונכנסתי במקרה להזמנה לאירוע שכלל גם ביקור במקום עם בשר מעושן ממש קרוב לבית. השם Orchestra 19 לא היה מוכר לי אז החלטתי לבדוק. התמונות נראו טוב אז יצרתי קשר עם אמרי וקבענו שנבוא היום בצהריים … להמשיך לקרוא
לא רק בריסקט
אחרי שבדקנו את באקארו, הגיע תורה של בריסקט – מסעדת בשרים מעושנים על כביש 4 בואכה חדרה מדרום, במתחם של תחנת דלק. הם מגדירים את עצמם "בר בשר. מעשנת", גם אם נניח שהם התכוונו למעשנה ולא מעשנת, אין בשם הזה שום … להמשיך לקרוא