ארכיון הקטגוריה: אוכל ושתייה

מעשנים בשישי

לכבוד סוף השבוע שבו מתקבצים מספר בני משפחה נוספים, הצטיידתי מבעוד מועד במגוון נתחים שנבחרו בקפידה ויזכו לעלות על המעשנה. לפני שאפרט מה בתפריט, אני רוצה להודות למאות הקוראים החדשים שהקפיצו תוך 24 שעות את הפופולריות של פוסטי העישון לראש טבלת הסטטיסטיקות של … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, עישון | עם התגים , , , | תגובה אחת

ממשיכים לעשן

אחרי הניסיון הראשון הגיע תור הניסיון השני, הפעם עברתי מחיה הולכת על 2 לאחת שהולכת על 4, מה שחייב ביקור בסופרמרקט מרוחק יותר (טיב-טעם נתניה). בחרתי באחד הנתחים האהובים עלי שאותו אני מכין לעיתים די קרובות, אבל בתנור (מתכון), ובדקתי מה אומרים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, עישון | עם התגים , , , , , | 3 תגובות

מתחילים לעשן

כבר שנים שרציתי לנסות בעצמי, זה הרי מסקרן, לא? בדקתי איך זה אצל חברים, קראתי על זה באינטרנט וגם ראיתי על זה תוכניות בטלוויזיה. בחו"ל זה כבר מקובל שנים רבות, וגם בארץ – אבל על אש קטנה. בשנים האחרונות התופעה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, עישון | עם התגים , , , , , , , | 14 תגובות

תחושת קלה של עמימות וחשאיות בחדר ה-20

"אבא, אני רוצה שתלכו לחדר בריחה ותזמינו את מאיה לשמור עלי" – אחרי ארבעה חדרי בריחה בספרד לזאטוט קצת נמאס מהעניין והוא החליט שאנחנו צריכים להמשיך בתחביב בלעדיו כי הוא לא רוצה . שלושת החדרים האחרונים שעשינו בספרד היו טובים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חדרי בריחה, מסעדות | עם התגים , , , | כתיבת תגובה

אז מה למדנו בברצלונה – טורטיה אספניולה

ביצים הם לא בדיוק המאכל האהוב עלי. אין לי בעיה כשהן מוסתרות היטב בפשטידה או במוס, במרנג או בגלידה. אני אפילו מצליח להתמודד עם חלמון כשהוא נמצא עם בייקון במחבת. אבל ביצים רכות, קשות וחביתות זה לא בשבילי… למעט חביתה ספרדית (טורטיה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

אז מה למדנו בברצלונה – גספאצ'ו

בביקורנו בספרד בחודש שעבר, אלון ואני השתתפנו בסדנת בישול, אחד המאכלים שלמדנו להכין (בדיוק לפני 4 שבועות) הוא גספאצ'ו – מרק קר שמקורו בחבל אנדלוסיה שבדרום ספרד. משקה מרווה שמתאים לימות הקיץ החמים, או במקרה שלנו לסתם יום חם באמצע נובמבר. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

יום 19 – 27/10/2016 – יום אחרון בברצלונה

היו לנו חששות לגבי היום האחרון, טיסת לילה יוצרת לא מעט בעיות, החל מאריזה ואחסון המזוודות וכלה בבעיות שינה. קיווינו שיתאפשר לנו צ'ק-אאוט מאוחר בתשלום, אבל הדירה הוזמנה, ולכן ב-11:00 אחרי שנת לילה טובה והתארגנות, הפקדנו את המזוודות במשרדים של … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בחו"ל, מסעדות, משפחה, ספרד 2016 | עם התגים , , | כתיבת תגובה

יום 18 – 26/10/2016 – ברצלונה פעם שנייה

קמנו רעננים אחרי לילה של שינה טובה. הגענו לתובנה שלמרות שיש עוד המון דברים שאנחנו רוצים לעשות ולראות היום בברצלונה, הרי שלמעט חדר הבריחה שכבר הזמנו ושילמנו עבורו, כל השאר הוא מבחינת רשות ולא חובה. אנחנו אמנם רוצים להמשיך ליהנות, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בחו"ל, חדרי בריחה, מסעדות, משפחה, ספרד 2016 | כתיבת תגובה

יום 16 – 24/10/2016 – נפרדים מהפירינאים

אחרי ארוחת בוקר טובה במלון יצאנו מ-Espot לעוד יום של נסיעה ארוכה. הנוף של הפירינאים בשלכת מרהיב וכל עץ כאילו מבקש להצטלם (לחלקם אנחנו מסכימים). הדרך התפתלה לה ומצאנו את עצמנו נעים בגבהים שבין 800 ל-1,700 מטר. העצירה הראשונה אחרי שעה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בחו"ל, מסעדות, משפחה, ספרד 2016 | עם התגים , | כתיבת תגובה

יום 15 – 23/10/2016 – רק רגע, אנחנו בטבע

היום נפתח בארוחת בוקר במלון, והפעם ארוחה מגוונת וטעימה. היום אנחנו לא מתכוונים לנהוג. מכיוון שהענן רק התחיל להתרומם מעל העיירה ובפארק עצמו מזג האוויר לא משהו, בדקנו ב-i המקומי מה עוד יש לעשות. הלכנו לאורך הנחל לראות את הגשר הרומי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בחו"ל, מסעדות, משפחה, ספרד 2016 | כתיבת תגובה