ארכיון תגיות: קמח

כששמעתי שיש תוכנית חדשה "קרב השפים הגדול" שבו יתחרו אייל שני ויונתן רושפלד- שמחתי. הרי בכל קרב כזה תמיד יהיה מפסיד, ולראות בעלי אגו כל-כך גדול מפסידים, זו חייבת להיות חוויה. ואם זה מתבצע באיטליה בטח נראה אוכל טוב ואולי נלמד משהו. … להמשיך לקרוא ←

חייבים להמשיך את הניסוי משבוע שעבר ולוודא שקמח השמרים ממשיך לתפקד, אז אחרי מנוחת הצהריים כשגם הבצק מתחמם לו מתחת לפוך… מורחים היטב בביצה ומכניסים לתנור ממתינים בסבלנות, או בלי סבלנות… ממתינים שיתקרר קצת… חותכים… וטובלים בחומץ בלסמי ושמן זית משובחים. … להמשיך לקרוא ←