ארכיון תגיות: חנוכה

כפי שכתבתי בשנה שעברה, אני איש של לביבות, אבל עלתה דרישה גם לסופגניות. אז נברתי במתכונים, כדי לחפש מתכון שאינו דורש שמרים (כי זה מצריך זמן), וגם לא יוגורט/אשל/לבן (כי אין לי במקרר ולא בא לי לקפוץ לסופר), והנה מה … להמשיך לקרוא ←

לפני 19 שנה בעת ביקור בספרד טעמתי בפעם הראשונה צ'ורוס (Churros), סוג של בצק מטוגן (סופגניה?) שמפזרים מעליו סוכר וטובלים אותו ברוטב שוקולד. זה היה יום בהיר באוקטובר, עצרנו במעבר הרים בדרך ממדריד לסגוביה, הייתה רוח חזקה והיה קר. שתינו שוקו חם … להמשיך לקרוא ←

אני לא ממש אוהב סופגניות, בטח לא את אלה שאפשר לקנות בסופר, אבל גם המקושקשות יותר של המאפיות הנבחרות לא עושות לי את זה.גם אם יש בפנים מילוי משובח ובחוץ מעטה שוקולד עם פצפוצי פיסטוק בליווי מזרק אלכוהול והיא עולה פי 10 מאחותה הספוגה בשמן שקיבלה … להמשיך לקרוא ←

פעם, לפני שנים רבות, במסיבת הפורים השנתית של החברה מהעבודה, וגם במסיבות אחרות שהתרחשו בתוקפת החורף, היה ברור שאני אחראי על הפונץ'. זו אחריות כבדה שאין לזלזל בה, כי כוס פונץ' טוב בתחילת הערב יכולה לשנות את מהלך הערב כולו 🙂 מן … להמשיך לקרוא ←