ארכיון תגיות: שמרים

כמה זמן צריך לחכות לפיצה?

כששמעתי שיש תוכנית חדשה "קרב השפים הגדול" שבו יתחרו אייל שני ויונתן רושפלד- שמחתי. הרי בכל קרב כזה תמיד יהיה מפסיד, ולראות בעלי אגו כל-כך גדול מפסידים, זו חייבת להיות חוויה. ואם זה מתבצע באיטליה בטח נראה אוכל טוב ואולי נלמד משהו. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה משפחה, מתכונים | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

לחם גבינה

אם עדיין נשארה לכם גבינה משבועות – כדאי שתוודאו שהיא לא מקולקלת 🙂 בכל מקרה זה לא מתכון בשביל לפתור בעיה של שאריות… מצרכים 25 ג' חמאה מומסת 250 מ"ל חלב 350 ג' קמח לבן 2 כפיות מלח 1 שקית שמרים יבשים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

אם אין שמרים…

מה עושים כשרוצים לאפות לחם ואין שמרים? משתמשים בבירה. אין מה לדאוג, האלכוהול מתנדף לחלוטין באפייה, אבל הטעם נשאר, אז מומלץ להשתמש בבירה עדינה ככל האפשר עם מה שפחות מרירות. מכיוון שאין שמרים, גם אין צורך בהתפחה כפולה ולכן ההכנה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

חלה – עם מתכון

חייבים להמשיך את הניסוי משבוע שעבר ולוודא שקמח השמרים ממשיך לתפקד, אז אחרי מנוחת הצהריים כשגם הבצק מתחמם לו מתחת לפוך… מורחים היטב בביצה ומכניסים לתנור ממתינים בסבלנות, או בלי סבלנות… ממתינים שיתקרר קצת… חותכים… וטובלים בחומץ בלסמי ושמן זית משובחים. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים | עם התגים , , | כתיבת תגובה

חלה קלה?

המוצר החדש של אסם צד את עינה של זוגתי בעת שיטוטיה בסופר. האפשרות שניתן לאפות חלה מבלי להתעסק כלל עם שמרים קרצה לה. אז בואו נראה איך זה עובד     לשים ולשים ואז מתפיחים ואחרי כן חלה קולעים מברישים עם ביצה ולתנור … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים | עם התגים , , , | תגובה אחת