ארכיון תגיות: בריטניה

נקניקיות בריטיות #1

זיכרון הנקניקיה האיטלקית המוצלחת במיוחד עשה לנו חשק לעוד נקניקיות. מבלי לזלזל באיטלקים, בפולנים, בספרדים ובעמים אחרים שיש להם כמויות אדירות של סוגי נקניקים ונקניקיות, הבריטים הם ככל הנראה האומה עם מבחר הנקניקיות הטריות הגדול ביותר. אז אחרי נבירה בספרי בישול ישנים ומקורות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה עישון | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

למה מ-קרל?

למרות החום המטורף והרצון להישאר במזגן, מצאתי את עצמי השבוע בדרך לנתניה לסידורים מסוגים שונים שהביאו אותי בין היתר לקרבת השוק. מכיוון שהשוק מקורה והאופן שבו הוא בנוי מאפשרים לשוטט בו יחסית בנחת גם כשבחוץ חם, החלטתי להציץ ולראות אם יש משהו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, עישון | עם התגים , , , , , , | 2 תגובות

דברים שרועים משם לא רואים מכאן

אחד ממאכלי הפאבים החביבים עלי באנגליה הוא Shepherd's Pie, או בתרגומו המוזר קמעה לעברית – פאי רועים. מכיוון שהפאבים בארץ הם לא בדיוק כמו בבריטניה, אז גם את הפאי רועים לא כל כך רואים כאן. היות והטמפרטורות צנחו ונחת כאן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה