אם Crystal Burger & Steak מהיום הראשון לטיול זכתה לפוסט עצמאי, אז על אחת כמה וכמה למסעדת האם Crystal Steak House מהיום השישי לטיול מגיע פוסט משלה.
טיפ: מומלץ מאוד להזמין מקום מראש – אנחנו הזמנו עוד מהארץ.
הגענו אליה אחרי הליכה נמרצת של קילומטר ומשהו מהמלון – עד שמצאנו חניה ברחוב לא נזיז את האוטו גם אם חיינו יהיו תלויים בכך. גם כאן יש בכניסה מקרר תצוגה עם נתחי בשר ארוזים בוואקום כך שניתן לראות כבר בכניסה בדיוק מה אתה עתיד לקבל על הצלחת. הובילו אותנו אל הקומה התחתונה בה היינו האורחים הראשונים, ומרגע זה החלה חוויה מופלאה ומשובחת מאד של קולינריה מצויינת. הזמנו שתי מנות ראשונות נאות – טרטר בקר קלאסי עם ביצת השליו והצלף מלמעלה. וקרפצ'יו פילה סוס (אחרי זברה, קנגורו ועוד באיטליה) קטן עלינו סוס. שתיהן היו מצויינות ובמיוחד הפתיע לטובה הטרטר בטעמים המגוונים שלו, כולל חריפות שלא עצרה אותנו מלחסל את המנה.
הבעיה היחידה במסעדה הייתה התאורה שהערימה קשיים רבים על מאמצי הצילום.
המשכנו עם המבורגר פורצ'יני (יש סוסים מנצחים שלא מחליפים), ברווז ואורז בר ברוטב מתקתק (מנה מופלאה שגדולתה בשילובי הטעמים), שיפוד פילה בקר (עוצר נשימה) וסטייק ריב איי ארגנטינאי (אחד הנהדרים אם לא ה…). פשוט כל מנה יותר מעולה מהשניה. העברנו בינינו טעימות ולא הפסקנו להאנח מעונג. כשהמארחת התעניינה לגבי שביעות הרצון – הצבענו על הצלחות הריקות :-).
מנה אחרונה של מתיקות – ממתק שוקולד סיכם את האירוע בצורה מוצלחת.
אם כבר חייבים להיפרד מהחיילת שטסה חזרה הלילה להגן על המולדת, אז רק במסעדה כל כך שווה.
לא רק האוכל היה מעולה, אלא גם השירות. סומלייה עם כל הטקס, הצגת נתחי הבשר לסועדים, מילוי מתמשך של כוסות המים וכל שאר גינוני הטקס של מסעדה מהליגה הראשונה.
היי, תודה על התיאור. נראה מצוין. מה רמת המחירים?
המחירים גבוהים יחסית לבולגריה ונמוכים (עד מגוכחים) יחסית לארץ
התפריט כולל המחירים נמצא באתר שלהם
ממש יקרים , ישבנו 5 זוגות ושילמנו 500 לייב לזוג על ארוחה , כשבכול ערב שילמנו על אורוחות במסעדות אחרות ( Captain cook , Vodenitzata restarurant ) וטובות לא פחות בסביבות 200 לייב ,
בקיצור יש עוד הרבה מסעדות טובות יותר וזולות יותר בסופיה.
אני בטוח שיש מסעדות זולות יותר ואפילו אכלתי בכמה, וגם יש שפע של מסעדות טובות אחרות, אבל טובות יותר? לפי איזה פרמטרים? ומי מחליט?