בקיץ שעבר ניצלנו ביקור של אורחים מחו"ל והלכנו לאכול במעיין הבירה בחיפה – האוכל היה מעולה אבל בכל זאת היה חסר לנו משהו. החיילת הייתה בבסיס ופיספסה את ההזדמנות.
לרגל ביקור יחד עם החיילת בחיפה, החלטתי לקפוץ יחד איתה למעיין כדי שתיהנה גם היא, וגם כדי לבדוק את מנת שוק האווז המעושנת שהמליצו לי עליה אחרי התיעוד של הביקור הקודם.
פתחנו ב"מעורבת" – שלישיית סלטים: חצילים, איקרה וכבד קצוץ
ובצלחת מטיאס, עם עגבניות, מלפפונים וזיתים כבושים
(את הבצל הקצוץ לא מזכירים – הוא ממילא מופיע בכל מקום 🙂 )
המשכנו בצלחת גדולה של שעועית, שהגיעה עם חתיכות של בצל מטוגן מתקתק מעל,
שילוב טעמים מופלא שגורם לך לטבול שוב ושוב פרוסות עבות של לחם טרי בצלחת.
סיימנו בצלחת של שוק אווז מעושן, השוק מגיעה חתוכה לקוביות, הטעם מצוין והשילוב עם שום חי כתוש מעולה. המרקם צמיגי יותר ממה שציפיתי, אבל אני מודה שאין לי ניסיון קודם עם הנתח הזה.
לכן עם כל הכבוד לממליצים, אצלי הקוסטיצה חזיר עדיין במקום הראשון 🙂
אמנם כתבתי שסיימנו , אבל האמת היא שלא בדיוק, כבר הזכרתי איפשהו שאנחנו אנשים קטנים?
על כן גם שאר בני הבית זכו לטעום בערב מהאווז שנכנס לצידנית הקבועה באוטו.
בדרך הביתה עצרנו באיטליז של סמיר (כי צריך בשר להמשך החודש).
אנחנו עוד נשוב למעיין, נדגום מהתפריט ונעדכן…