צ'ופ צ'ופ פעם שנייה

בפעם הראשונה היה לנו טעים אז תכננו לחזור, וחוץ מזה עוד לא פגשנו את מור.
אני זוכר שאז היה ממש קר וגשום וכך גם הפעם. מסתבר שמפה לשם עברו כבר 10 חודשים…
הזאטוט זכר את המקום ותכנן מראש על "המבורגר ילדים", שאר בני המשפחה לא רצו להחליט מראש. הגענו, התיישבנו, התלבטנו והזמנו.
תוך כדי ההמתנה הגיעה פלטה קטנה של מעושנים לטעימות: אסאדו, אונטריב, טלה, קבבים ובצל מטוגן –
טעים ומבשר טובות להמשך.

הבורגר ילדים

האמצעי המיר את ההמבורגר מהפעם הקודמת בכריך ג'בטה קראנצ'ית ומלאה בפרוסות דקות של סינטה עם קולסלאו חמוצים ורטבים – כריך מצוין ומשביע.

הפלטה הגדולה הגיעה עם:
– אסאדו מעושן – חתוך משמעותית עבה יותר מאשר בביקור הקודם וטוב שכך 🙂
– אונטריב מעושן – פרוס דק-דק עם טבעת עישון עמוקה ביותר וטעם מופלא
– סינטה מהפלאנצ'ה – פרוסה דק דק (כמו בכריך) וטעימה מאוד
– פרוסות חזה אווז מהפלאנצ'ה – הבשר שהה או הוברש במרינדה מעט מתקתקה
הפלטה היא בהזמנה אישית, גם של הנתחים וגם של הכמויות
טיפ – בירה ויינשטפן מוצלחת מאוד כליווי לבשרים

את הבשר ליווינו בתוספות של בטטה ושעועית ירוקה

אחרי ששבענו והשאריות פונו מהשולחן, פינקו אותנו בקינוח של פאד'ג שוקולד

כמו בפעם הקודמת – האוכל טעים מאוד והמלצרים נחמדים
למרות שגם הפעם נדברנו להיפגש, מור לא הספיק להגיע לפני שסיימנו
וגם הפעם לא היה דנבר קאט.
כנראה שנצטרך לחזור פעם שלישית, אבל אולי הפעם לא נחכה עד לחורף הבא


פורסם בקטגוריה מסעדות, עישון, עם התגים , , , , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.