כל צבעי הגזר

לסופ"ש הזה קיבלתי בקשה "תכין לנו בבקשה את הגזרים האלו בסו-ויד, כמו שעשית פעם".
איך יכולתי לסרב?
במארז היו הפעם גזרים בשישה (6) צבעים!

מתכון
חצי ק"ג גזר בכמה צבעים שבא לכם 🙂 חתוך לרצועות דקות
35 גרם חמאה חתוכה לפרוסות או לקוביות
1 כף סוכר
1 כפית מלח
פלפל שחור גרוס

לארוז את הכל בשקית ואקום* ולבשל ב-84 מעלות (כדי שיתחיל תרכך) למשך שעה.

אחרי שעה אפשר להוציא מהשקית ולאכול או
להקפיץ במחבת עד לצמצום נוזלים ו/או קרמול קל של הגזר.

*אפשר להכין מספר שקיות במקביל ולאחסן במקרר לשימוש עתידי

פורסם בקטגוריה סו-ויד, עם התגים , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.