אם אין שמרים – הגרסה השחורה

???????????????????????????????

מה עושים כשרוצים לאפות לחם ואין שמרים? תשובה
ומה אם אין בירה לבנה?
משתמשים בשחורה.
התוצאה תהיה לחם הרבה פחות מריר מאשר עם בירה לבנה.

מצרכים
1 בירה שחורה – 500 מ"ל
0.5 ק"ג קמח (השתמשתי בקמח כהה לאפייה מס' 3 של שטיבל)
1 כפית מלח
קצת צימוקים כהים קטנים (אופציונלי)

ההכנה
מערבבים ושופכים לתבנית אינגליש קייק משומנת
רצוי להשאיר להתפחה כ-30 דקות
אופים במשך כ-40 דקות בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות

 

פורסם בקטגוריה מתכונים, עם התגים , , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *